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Se seu café tem gosto de porcaria, você está fazendo errado. A maioria dos odiadores de café pensa que não gosta de café quando é realmente mau café que eles odeiam. Você quer fazer uma xícara melhor de java? Continue lendo.
Um ótimo café não precisa ser caro. Na verdade, é tudo sobre a preparação: os grãos que você seleciona, como os tritura e o método de fermentação de sua escolha. Depois de entender o básico, você deve comprar equipamentos de café que complementem e aprimorem seu estilo preferido de café. O preço não se correlaciona necessariamente com a qualidade.
Comece verificando esses ótimos itens essenciais para fazer café. Siga-o com estes Aplicativos para café Android 4 aplicativos Android gratuitos para amantes do caféOs seres humanos tomam café desde pelo menos o século XV, e a bebida está apenas ganhando popularidade. Ao contrário do café, os smartphones não existem desde o século XV - mas agora que temos ... consulte Mais informação e aplicativos para café iOS 7 aplicativos que todo amante de café deve possuir [iOS] Quase todo mundo adora café. Isso nos ajuda a ir de manhã quando não sentimos vontade de sair da cama. Na verdade, eu estou sentado na minha mesa bebendo um copo para ... consulte Mais informação para realmente começar o seu dia.
Nada supera o sabor do café moído na hora. Se você quiser pular o processo de moer grãos inteiros sob demanda, sinta-se à vontade para fazê-lo, mas saiba que os grãos de café começam a perder sabor no segundo em que são expostos ao oxigênio.
Um triturador de rebarbas (também conhecido como triturador de moinho) é uma compra muito melhor do que um triturador de lâminas porque os trituradores de lâminas tendem a produzir terrenos de tamanhos desiguais. Os rebarbadores são mais consistentes, mas também um pouco mais caros. A escolha na troca depende de você.
o Hario Mini Mill é um grande compromisso entre eficácia e valor. Os trituradores de rebarbas elétricos podem custar mais de US $ 100, mas essa usina manual é uma fração do preço. É fácil de operar, fácil de limpar, design fino para facilitar o armazenamento e produz ótimos resultados.
Na minha opinião, a imprensa francesa é o melhor método de fabricação de cerveja para iniciantes em café. É a maneira mais fácil de fazer uma cafeteira rápida e deliciosa - mais fácil do que uma máquina de gotejamento, se você me perguntar. Tudo o que você precisa fazer é despejar o terreno, enchê-lo com água quente e deixá-lo em infusão. Sério, é isso.
Você pode encontrar dispositivos baratos na maioria dos supermercados, mas eu recomendo isso. Uma impressora francesa precisa ser robusta e durável, e os modelos de US $ 10 que você encontra nos supermercados são tudo menos isso. Invista um pouquinho mais em um que durará por anos.
o Imprensa francesa Bodum Chambord construiu uma reputação de ser o equilíbrio perfeito entre qualidade e preço. Ele vem em modelos de vários tamanhos (3 xícaras, 4 xícaras, 8 xícaras e 12 xícaras) e é resistente o suficiente para ser lavável na máquina de lavar louça. Se acontecer de quebrar, a Bodum oferece até peças de reposição.
Não confunda mocha e moka. Um copo de mocha é a bebida que você toma quando combina café expresso, chocolate e leite quente. UMA pote de moka é uma cafeteira exclusiva que não só produz um café maravilhoso, mas também divertido de assistir. Pode parecer uma engenhoca estranha, mas confie em mim: você se apaixonará por ela.
Aqui está como isso funciona. A câmara inferior, cheia de água, aquece sobre o fogão até aumentar a pressão do vapor. A pressão envia a água que dispara através da câmara do meio que mantém os terrenos e para a câmara superior onde fica, concluída.
Devido à pressão mais alta, os potes moka extraem mais cafeína e sabor da terra, resultando em uma bebida mais forte. Deseja experimentar? o Bialetti Moka Express é o padrão possível, disponível nos tamanhos de 1 copo, 3 copos, 6 copos, 9 copos e 12 copos.
Se você deseja obter o manual completo (conhecido como derramar sobre), você precisará de um gotejador versátil. Para quem não sabe, a técnica de transbordamento é simples: você coloca um filtro dentro de um funil, enche-o de terra e despeja água quente sobre ele.
Parece uma máquina de gotejamento normal, certo? É semelhante, mas o vazamento manual oferece muito mais controle. Alguns até dizem que você pode mudar o sabor do café derramando de maneiras diferentes. Isso pode ou não ser verdade, mas eu pessoalmente gosto do método de derramamento, porque é relaxante e divertido.
o Gotejador inteligente de café é basicamente um copo grande com uma válvula na parte inferior que pode ser aberta e fechada manualmente. Para ativar a válvula, coloque o gotejador em cima de um copo e ele será drenado automaticamente. Fácil de usar, fácil de limpar e muito conveniente.
Ok, esqueça o trabalho manual. Você não se considera um barista e não deseja brincar com moagem de feijão ou montar prensas e verter. Você quer apenas esquecer e depois voltar para ver um bule cheio de café esperando. Nesse caso, você precisará de uma máquina automática.
Essas máquinas não são baratas (em comparação com as alternativas manuais) e as mais baratas do espectro tendem a ser muito ruins. Os problemas incluem excesso de extração, difícil de limpar e fazer copos inconsistentes.
o Cafeteira Bonavita é uma das melhores máquinas de valor na faixa de US $ 100 a US $ 200. Ele foi projetado para imergir o terreno em temperaturas ideais (o melhor que a máquina pode ser) e produz até 8 xícaras. Ele também possui os recursos de Manter quente e Desligamento automático de 2 horas. É simples, durável e direto ao ponto.
Conclusão
Existem muitas maneiras de desfrutar do café. Se você prefere o toque pessoal de um derramamento ou a conveniência de um fabricante automatizado, esses ferramentas e dispositivos ajudarão você a fazer o tipo exato de café que deseja - o tipo que você pode desfrutar dia. Apenas certifique-se de não derrame-o no seu laptop Você acabou de derramar água ou café no seu laptop - eis o que você deve fazerOk, vamos respirar fundo e lidar com a emergência primeiro. Qualquer emergência exige que levemos um momento ou dois e avaliemos a situação. Dessa forma, não estamos apenas reagindo, estamos agindo ... consulte Mais informação !
Como você prefere o seu café? Você faz o seu próprio ou simplesmente aparece na Starbucks local? Se você preparar, como é sua rotina de fabricação? Compartilhe conosco nos comentários!
Joel Lee tem um BS. em Ciência da Computação e mais de seis anos de experiência profissional em redação. Ele é o editor chefe do MakeUseOf.