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Se você é novo na cozinha ou é um cozinheiro experiente, todos têm um objetivo regular acima de tudo: cozinhar uma refeição deliciosa e saudável. Esses aplicativos e sites facilitam isso para qualquer pessoa, especialmente para iniciantes.
Não importa a idade que você decida começar a cozinhar, precisará de um pouco de orientação. Você pode se inscrever para aulas gratuitas de culinária e panificação online Onde encontrar aulas gratuitas de culinária e culinária onlinePara onde você vai se quiser abordar o cozimento e o assado sistematicamente? A maioria dos cursos de culinária on-line é paga, mas esses sete são gratuitos e excelentes. consulte Mais informação , mas a melhor maneira de aprender é fazê-lo em sua própria cozinha com suas próprias ferramentas. E se algumas pessoas na internet podem ajudar, nada como isso, certo?
Project Foodie (Web, iOS): cozinhe em tempo real com chefs
Programas de culinária e livros de culinária pressupõem que o espectador ou leitor tenha um conjunto decente de habilidades culinárias. Eles se apressam em coisas como a quantidade de tempo para ferver algo ou a "temperatura de fumar do óleo", ou tomam atalhos como mostrar legumes em cubos. Nunca parece que você está cozinhando junto com o chef.
O Project Foodie reimagina isso, mostrando todas as etapas do processo de cozimento, que você faz ao mesmo tempo que o chef. Quando este site diz que leva 30 minutos para fazer um prato, significa que você verá um vídeo de 30 minutos em que acompanha cada etapa com o chef. Esse "período de cozimento" é diferente de qualquer outro item que você vê on-line.
O Project Foodie já tem uma enorme coleção de vídeos em seu canal e site do YouTube, todos feitos por chefs profissionais e filmados por uma equipe de vídeo profissional. Sem edições, sem cortes e produção de alta qualidade fazem com que você deseje cozinhar junto. Experimente qualquer uma das receitas, você poderá segui-la como nenhuma outra receita antes.
O aplicativo móvel adiciona recursos extras, como encomendar compras on-line com base no prato que você deseja fazer, além de temporizadores e outras ferramentas. No entanto, não é essencial, e você pode acompanhar o vídeo sozinho como chefs profissionais compartilham receitas no YouTube 6 canais de culinária do YouTube em que chefs profissionais compartilham seus segredosInteressado em aprimorar suas habilidades na cozinha? São os chefs profissionais que você deve ouvir. Você ficaria surpreso ao saber que alguns dos melhores canais de negócios do YouTube. consulte Mais informação .
Baixar: Projeto Foodie para iOS (Livre)
Thesaurus do cozinheiro (Web): tudo o que você precisa sobre qualquer ingrediente
Parece que você tem uma pergunta idiota sobre algo e não quer fazer isso porque é embaraçoso? Acesse o The Cook's Thesaurus, um site único com tudo o que você precisa saber sobre um ingrediente, incluindo substituições.
Pesquise no site o que você precisa procurar, seja vegetal, fruta, carne, peixe, laticínios, grãos, líquidos ou qualquer outra coisa. Você encontrará imediatamente do que é feito, como geralmente é usado nas receitas on-line e dicas sobre como usá-lo. A maioria dos ingredientes também tem um substituto sugerido, caso você não tenha o ingrediente com você.
Você também pode navegar pelo Thesaurus do Cook, mas parece haver pouca necessidade de fazer isso. Este site será mais útil quando você estiver procurando informações; portanto, o recurso de pesquisa é o que importa. Marque como favorito; você nunca sabe quando poderá precisar disso no futuro.
Somente come [URL quebrado removido] (Web): Tendências de receitas com informações nutricionais
Você está sempre procurando algo novo e interessante para comer. Então, o que é tendência na Web em termos de receitas, especialmente em um site de culinária para iniciantes Cozinhar para iniciantes: 5 locais essenciais para iniciantes na cozinhaEsses sites e guias devem ajudar qualquer novato na cozinha a se sentir mais confiante. De técnicas a receitas, você terá um pouco de tudo. consulte Mais informação ? Somente a Eats está pronta, junto com as informações nutricionais necessárias.
O site é um agregador, o que significa que recebe links de outros sites populares de receita. A lista de receitas mostra uma imagem e um nome, juntamente com a opção de salvá-lo para o futuro, se você criar uma conta. Você sempre pode marcá-lo no site de origem. E, é claro, você pode filtrar as receitas com base em diferentes critérios, como saudáveis, simples, dietas, tipo de refeição e fontes.
Cada receita também possui um botão "info" que mostra seus principais ingredientes, além de informações nutricionais. Somente a Eats afirma que calcula essas informações nutricionais com base nas diretrizes do USDA e do FDA. Use isso apenas como uma métrica básica, não como uma leitura precisa do que você está cozinhando.
Noções básicas com Babish (Web): Aprenda as ferramentas e técnicas básicas
Se você é novo na cozinha, precisa conhecer as ferramentas e técnicas básicas frequentemente mencionadas em livros de receitas e receitas. Para aprender, assista a esta lista de reprodução de vídeos do YouTube.
O anfitrião Andrew Rea aborda uma série de tópicos que o deixarão pronto para cozinhar qualquer coisa que encontrar. Isso inclui ferramentas, molhos, bifes, massas, frango, despensa, ovos e muito mais. Os vídeos têm entre cinco e 12 minutos, e Rea tem uma capacidade notável de simplificar conceitos e técnicas.
Aliás, Binging With Babish é um dos melhores sites para encontrar qualquer coisa exibida em filmes e programas de TV 5 sites para encontrar qualquer coisa mostrada em filmes e programas de TVFilmes e programas de TV têm um grande impacto sobre o que gostamos. Eles vão além da colocação de produtos. Se você viu algo em um filme ou programa de TV, você o encontrará nesses sites. consulte Mais informação . Rea procura pratos falados na tela e os recria com a melhor receita possível para mostrar como fazê-los.
Receitas pequenininhas (Web): vídeos de receitas do Facebook, com texto completo
As receitas em vídeo são melhores quando você está começando, e o Facebook é um tesouro delas. Alguns dos principais sites compartilham seus segredos na rede social, assim como blogueiros e chefs domésticos. Mas é dificil pesquisa no Facebook Como pesquisar no Facebook - e encontrar praticamente tudo!A pesquisa no Facebook é possivelmente o recurso mais poderoso e subutilizado disponível para todos nós, mas raramente usaremos a função para pesquisas mais interessantes. Tente esse. consulte Mais informação . Então, aqui está algo mais fácil. Se uma receita for popular no Facebook, o Teeny Recipes a terá.
O Teeny Recipes possui uma lista simples das últimas receitas, bem como das postagens mais populares do site. Você também pode filtrar por ingredientes ou procurar o que deseja. Listas de reprodução e canais são mais duas maneiras de navegar no site.
Para muitos vídeos, o Teeny Recipes também desenha o texto completo dos ingredientes e das etapas de cozimento. Isso é vital, pois, por mais que um vídeo seja para ver o que você precisa fazer, você ainda precisa dessas informações listadas em algum lugar do texto.
Melhores sites para simplificar a culinária
Com esses cinco sites, você deve começar a usar os conceitos básicos de culinária, desde aprender técnicas até cozinhar junto com um chef, para não estragar nenhuma etapa. Mas isso não significa que você pare com isso.
Existem sites que mostram a melhor receita "média" com base nas receitas mais populares da Web para um prato. Outros o ajudarão a coletar receitas em um só lugar ou misturar e combinar várias receitas para criar as suas. Está tudo aqui no melhores sites de receita e aplicativos para simplificar a culinária 5 sites e aplicativos de receitas inteligentes para simplificar e reinventar o cozimentoA internet é um livro de receitas gigante e gratuito. É por isso que esses cinco sites podem simplificar o processo de caça e cozinhar receitas para você. consulte Mais informação .
Mihir Patkar escreve sobre tecnologia e produtividade quando não está assistindo repetidas vezes.
