A única solução aqui é o comentário de Yoanka, publicado há apenas 1 mês.
Ninguém em sã consciência fará 1000 etapas alternativas de desligamento para evitar fechar uma janela ou duas após a inicialização. É como dizer "cansado de alergias? encha seu nariz com areia e feche com fita adesiva antes de sair de casa! "

Além disso, eu não odeio você, ou mesmo esse site inútil, é uma combinação de frustração com base em janelas e ter que lidar com artigos de merda sobre o assunto. Toda vez, toda questão.

Dentro de uma semana do problema, 20 artigos são escritos com títulos de clickbaity que levam você a acreditar que são úteis e sentem sua dor, mas não são. Eu sei que você é pago para escrever essa bobagem, então sua simpatia é principalmente insulto e você é tão baixo quanto quem liga. Todo mundo tem que ganhar a vida, mas não fique surpreso quando as pessoas o desprezam por sua escolha por padrão. Mais uma vez, esta página teve (des) sorte por ser a pessoa em que estava quando precisava desabafar.

"Observe também que este artigo é de novembro de 2017"
??? O problema ainda existe e este artigo está na página um dos resultados do Google.
"Por que as pessoas ainda estão lendo meu artigo ruim, eu nunca vou entender"

Hum... Mas o artigo * não * ofereceu uma solução, apenas possíveis soluções alternativas. Apenas o comentário de Yoanka parecia oferecer uma solução. Quanto a 'odiar', eu não levaria para o lado pessoal... Odiar um artigo de merda não é o mesmo que odiar o escritor. E é "desculpe, mas este é um artigo antigo" realmente uma boa desculpa na internet? Como não está impresso em um livro, você sempre pode atualizá-lo. Apenas um pensamento.

Abrindo Cortana e depois o notebook, não há o menu descrito, mas apenas a opção de entrar e depois fazer uma pergunta. Então, para mim, a pergunta permanece: Como parar o Windows 10 de reabrir os últimos aplicativos abertos na inicialização

Depois de repensar essa pergunta, fechei intencionalmente todos os aplicativos que estava usando e desliguei o computador normalmente. Em seguida, reiniciar o Windows reabriu os aplicativos fechados anteriores que eu havia fechado especificamente. Mais alguém viu isso?