Propaganda
A internet é um livro de receitas gigante e gratuito. Tão gigante que pode ser esmagador. Alguns aplicativos e sites novos estão resolvendo bastante esse problema com idéias inteligentes que reinventam a maneira como você cozinha ou procura receitas.
Até o Google percebeu como as coisas ficam complicadas quando você tenta encontrar uma receita, por isso Pesquisa do Google mais fácil para receitas O Google ajuda a encontrar a receita perfeita para qualquer coisaO Google sempre foi bom em apresentar as melhores receitas, mas agora o ajudará a restringir as opções antes de cavar muito fundo em um rabbithole específico. consulte Mais informação . É também por isso que a seção Tasty do Buzzfeed se tornou tão popular entre os vídeos de receita rápida. A ordem do dia é simplificar as receitas, encontrar a correta rapidamente e salvar o que você gosta mais tarde.
Livro de receitas médio (Web): mostra o que muitas receitas concordam
Todo escritor de receitas tem sua própria opinião sobre como fazer a coisa mais simples, seja rabanada ou uma xícara de limonada. O Livro de receitas médio encontra o consenso de várias receitas, para formar uma nova receita com a qual todos concordam.
Pode parecer uma idéia estranha, mas funciona. Cada receita também inclui variações. Por exemplo, o purê de batata pode ser feito sem sal, leite ou creme de leite, alho e assim por diante. O Cookbook médio leva 1.034 receitas totais de purê de batatas para transformá-las em sete variações básicas, dependendo dos ingredientes. E para cada variante, há direções diferentes para fazê-lo.
Em vez de verificar uma receita em Todas as receitas e compará-la com o mesmo item na Food Network, é mais fácil para pesquisar no Average Cookbook e encontrar essas agregações que indicam claramente o que é diferente em cada variação. Ele coloca o foco na culinária, não na pesquisando os muitos sites de receita 5 sites exclusivos para encontrar e compartilhar receitas gratuitasCozinhar é um dos melhores hobbies criativos para aliviar o estresse. Se você é um cozinheiro experiente ou um iniciante, esses cinco sites o ajudarão a abordar suas receitas de maneiras únicas. consulte Mais informação .
Plant Jammer (Android, iOS): receitas geradas por IA para vegetarianos
Plant Jammer é outro aplicativo que ajuda a encontrar receitas baseadas em ingredientes. O que é diferente é que o Plant Jammer realmente o guia na criação de uma refeição saudável e completa.
Aqui está como isso funciona. O aplicativo primeiro pergunta o que você deseja comer: macarrão, pizza, salteados, molhos, risoto, ensopado e assim por diante. Dependendo do que você escolher, ele ajudará a "construir" um prato. Por exemplo, se você escolher uma salada quente, ele o guiará a escolher quatro tipos de ingredientes: uma base (como cuscuz), salpicos (como azeite), um impulso (como cebolinha) e uma cobertura (como queijo ou nozes).
Cada escolha pode se basear no que você já tem em sua despensa ou em um novo item que você compra. E assim que você escolher o primeiro ingrediente (como cogumelos), a IA mudará suas recomendações para o próximo tipo (como transformar o azeite em caldo de legumes).
No final da escolha dos ingredientes, o Plant Jammer transforma suas escolhas em uma receita simples e passo a passo. Comece a cozinhar!
Se o Plant Jammer se adequar ao seu estilo de vida, você também deve verificar essas outras aplicativos vegetarianos e veganos 7 aplicativos vegetarianos e veganos para uma vida mais saudávelEsses aplicativos vegetarianos e veganos para Android e iPhone permitem encontrar receitas, explorar restaurantes e se conectar com outras pessoas que compartilham sua dieta baseada em vegetais. consulte Mais informação .
Baixar: Plant Jammer for Android | iOS (Livre)
Obter macarrão (Web): maneira simplificada de visualizar e coletar receitas
Faça uma pesquisa no Google por qualquer coisa e um dos três sites de receitas dominará os resultados: Culinária, Epicurious ou Todas as receitas do New York Times. Cada um tem seu próprio formato de exibição e fala sobre receitas, ingredientes e assim por diante. O Get Noodles retira essa formatação para uma visão minimalista e os ingredientes listados por suas unidades de medida preferidas.
Você precisará fazer login para usar o Get Noodles. Vou ao Explorar seção e procure uma receita. Encontre o que você gosta e adicione-o à sua seção Receitas. É um formato de texto simples e padronizado, sem todas as fotos e vídeos que esses sites geralmente exibem na sua cara. Obviamente, você pode seguir o link para o site original para ver essas fotos ou vídeos, se desejar.
O Get Noodles também funciona com vários outros sites populares de receitas, mas eles não estão incluídos na pesquisa. Por exemplo, se Alton Brown tiver sua receita favorita de um sanduíche de queijo grelhado na rede de alimentos, você precisará importar manualmente esse link para a seção Receitas.
Pense no Get Noodles como seu Pinterest personalizado em esteróides, feito exclusivamente para descobrir e cozinhar suas receitas favoritas.
Cinc (Web): misture e combine receitas para criar suas próprias
Cinc se autodenomina Github para cozinhar. Geeks, você vai adorar esse. O site é um gigantesco banco de dados de receitas de vários sites. Ele também suporta vários blogs, para que você possa importar uma receita do seu escritor de comida favorita 5+ Blogs incríveis sobre comida que atormentarão seus sentidos e podem até inspirá-lo a cozinharCozinhar para nós mesmos nem sempre é uma prioridade para a maioria de nós. Sabemos que deveríamos, sabemos que é mais saudável. Os blogs de comida podem fornecer uma excelente inspiração. Para ser realmente inspirador, um blog de culinária ... consulte Mais informação .
Existem várias coisas que separar Cinc de um site de culinária regular. Ele pode converter automaticamente ingredientes entre cálculos métricos, norte-americanos ou baseados em cálices e até escalá-los para cima ou para baixo, para que você possa atender mais ou menos pessoas. Ao contrário do Get Noodles, o Cinc também importa fotos do site de receitas, fornecendo as orientações visuais necessárias às vezes.
Mas qual é a conexão do Github? Bem, o Cinc permite "garfo" de receitas, o que significa que você pode pegar a receita de um usuário existente e "garfo" para criar uma variação própria com alguns ingredientes ou técnicas diferentes.
Esses garfos também são uma ótima maneira de descobrir novos pratos. Você pode encontrar uma variação de um dos seus itens alimentares favoritos e pode ver onde mais esse prato foi usado. Por exemplo, verificar uma receita para o caldo de galinha pode levar a novos itens entre sopas, caldos e ensopados.
Chowii [URL quebrado removido] (Web): Agregador de receitas curtas em vídeo no Facebook
Até agora, você já viu alguns desses vídeos de receita super rápida nas mídias sociais. Geralmente compartilhados no Facebook, esses vídeos simplificam as receitas e tornam a culinária mais fácil do que nunca com seu estilo de stop motion. Na maioria das vezes, essa simplicidade pode inspirá-lo a cozinhar o prato do que olhar para uma receita longa e assustadora.
Vários sites fazem esses vídeos, como o Tasty, o Feedy, a Spoon University e outros, do Buzzfeed. O Chowii coleta todos eles em um só lugar, oferecendo uma maneira fácil de pesquisar essas receitas de vídeo e inspirar-se a cozinhar. Há até um pouco de categorização, como café da manhã, sobremesas, bebidas, saladas etc., além de algumas coleções de cozinhas.
Lembre-se de que você não receberá listagens de ingredientes ou qualquer orientação textual aqui. É uma receita curta e rápida, feita para inspirar e navegar. Se você tiver menos tempo do que pensa, tente estas sites para ideias de refeições rápidas Sem tempo? Cozinhe refeições rápidas com esses 12 sites de receitas para todosEsses recursos culinários oferecem receitas saborosas para iniciantes, com um ótimo sabor e cobrindo uma grande variedade de alimentos. As receitas rápidas mantêm as coisas simples. consulte Mais informação também.
Cozinheiros Iniciantes, Comece Aqui
Os sites acima assumem que você não é um novato completo no mundo da culinária. Você precisará conhecer o básico para poder usar qualquer um dos aplicativos acima com eficiência. Caso não seja você, você deve começar com o nosso sites essenciais para iniciantes na cozinha e esses guias de cozinha online para cozinheiros iniciantes.
E para obter mais ajuda e inspiração, confira estes canais de culinária exclusivos do YouTube 5 canais de culinária exclusivos do YouTube que vale a pena assistirO YouTube está repleto de canais de culinária, mas escolhemos alguns canais exclusivos de culinária do YouTube para apimentar sua vida. consulte Mais informação e esses aplicativos de gerenciamento de receita 7 melhores aplicativos de organização de receitas para substituir seus livros de receitasSeu livro de receitas está uma bagunça? Jogue fora e experimente um desses melhores aplicativos de gerenciamento de receitas para encontrar e organizar receitas. consulte Mais informação .
Crédito de imagem: stockasso /Depositphotos
Mihir Patkar escreve sobre tecnologia e produtividade quando não está assistindo repetidas vezes.
