A pedra angular da saúde é uma dieta nutritiva. Mas como navegar por informações conflitantes sobre o que é bom para nós e o que não é? Esses aplicativos de alimentos gratuitos ajudarão você a entender a nutrição e a adotar hábitos alimentares saudáveis.
Está bem estabelecido que você precisa de uma combinação de dieta e exercícios para perder peso, mas a nutrição é muito mais do que apenas engordar. O que você consome pode afetar sua imunidade, seus riscos gerais para a saúde, seu humor e muito mais. Você está prestando um péssimo serviço a si mesmo se não entende de nutrição. Esses aplicativos e sites estão aqui para consertar isso.
Quando você quer perder peso, há duas opções: você pode começar a fazer dieta ou a se exercitar. Idealmente, você deve fazer ambos. Mas qual dos dois ajuda você a perder peso mais rápido?
1. A fonte de nutrição (Web): Guias de nutrição baseados na ciência de Harvard
A Harvard School of Public Health tem um mini-site dedicado à nutrição e alimentação saudável para leigos. The Nutrition Source é apoiado por ciência e pesquisa, mas poupa você desse jargão e serve apenas os nuggets prontos para digerir.
Por exemplo, pegue o Boletim informativo do Guia de Vida Saudável, que inclui respostas exaustivamente pesquisadas para questões incômodas da época, como a relação entre nutrição e imunidade. Ele aborda as tendências nutricionais, como alimentação consciente e nutrição de precisão, além de oferecer conselhos práticos sobre como comer alimentos saudáveis com um orçamento limitado.
Todo o site tem o tipo de pesquisa que você ficará chocado ao encontrar gratuitamente online. O prato de alimentação saudável recomendado explica como constituir uma refeição e o que deve ser excluído dela. Você encontrará postagens detalhadas sobre gorduras, carboidratos, proteínas, todas com citações de estudos que apóiam as afirmações. The Nutrition Source é sobre ser um banco de dados confiável e confiável de fatos nutricionais, e ele oferece.
2. Descasca (Android, iOS): Digitalize os ingredientes diretamente, não os códigos de barras
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Você encontrará muitos aplicativos que fazem a leitura de códigos de barras para informar o valor nutricional e outras informações sobre um produto. Mas isso geralmente não funciona com a gama em constante mudança de novos alimentos. Peel tem uma solução mais simples. Ele examina a lista de ingredientes e a compara com suas preferências alimentares.
Abra o aplicativo, faça login em uma conta e escolha sua dieta preferida (por exemplo, paleo ou vegana) e outras condições dietéticas (por exemplo, sem adoçantes artificiais). Em seguida, aponte sua câmera para a lista de ingredientes de qualquer produto. Depois de tirar uma foto, o Peel pedirá para cortá-la exatamente nos ingredientes.
O aplicativo então usa a tecnologia OCR para reconhecer os ingredientes e combiná-los com suas necessidades dietéticas escolhidas. Peel dirá se você pode evitar ou consumir o alimento escolhido e especificar quais dos ingredientes não atendem às suas condições. É rápido e simples, e já possui a maioria das informações de que você precisa para qualquer produto. É notável que o Peel seja totalmente gratuito.
Download: Peel para Android | iOS (Livre)
3. Ingred (Android, iOS): banco de dados variado para saber mais sobre os ingredientes
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Ingred é semelhante a Peel. Você tira uma foto dos ingredientes de um produto, não de seu código de barras, e Ingred irá "ler" a lista para fornecer informações nutricionais. O que é diferente é a lista de referências que ambos os aplicativos usam.
Peel tem seu próprio conjunto de especialistas que classificaram mais de 32.000 ingredientes para resultados científicos. Ingred se baseia em uma combinação de dados coletados em vários lugares. Por exemplo, a lista de aditivos alimentares é compilada a partir de informações da UE, OMS, No Mas Aditivos, e outros. Ele também usa blogs para encontrar informações sobre óleos de palma ou aditivos veganos. Portanto, a base de dados de referência é mais variada que a de Peel, mas não necessariamente mais precisa do ponto de vista científico.
Ingred também inclui alguns outros recursos. Primeiro, você pode adicionar ingredientes que o Ingred não reconhece em seu banco de dados. Isso é útil para produtos locais que possuem ingredientes não globais.
Em segundo lugar, Ingred também permite salvar um produto para consultá-lo mais tarde ou compartilhar suas informações com outras pessoas em um instante. E, finalmente, pode analisar imagens de sua galeria. Portanto, se um amigo tirar uma foto e compartilhá-la com você, você pode verificar a lista de ingredientes para eles no Ingred.
Download: Ingrediente para Android | iOS (Livre)
4. Fatos sobre alimentos abertos (Web): Enciclopédia Publicamente Editada de Produtos Alimentares
Todo produto alimentício tem muitas informações em seu verso, sobre o que contém, como e onde foi fabricado, a embalagem e as certificações e assim por diante. Como um leigo entende tudo isso? Você liga para Open Food Facts (OFF), uma Wikipedia de produtos alimentícios onde qualquer pessoa pode contribuir e editar informações.
De Lays a chips de pequenas marcas, a OFF tem informações sobre produtos de todo o mundo. Para a maioria das coisas, você encontrará fotos da embalagem, lista de ingredientes, análise de ingredientes, material de embalagem e informações nutricionais. Qualquer pessoa é livre para adicionar informações se a informação estiver faltando, já que o OFF incentiva contribuidores de qualquer lugar. Você pode até filtrar a lista de produtos por país para encontrar apenas os itens disponíveis perto de você.
A maioria dos produtos alimentícios também tem Nutri-score, Eco-Score e uma classificação NOVA. A classificação NOVA é particularmente importante para aqueles que se preocupam se os alimentos são processados ou orgânicos. Você pode gerar uma busca avançada para filtrar produtos com base em suas preferências, obtendo assim uma lista rápida do que você deve e não deve comer.
Download: Fatos sobre alimentos abertos para Android | iOS | janelas (Livre)
O Dr. Michael Greger escreveu literalmente o livro sobre fatos nutricionais. Seu best-seller How Not to Die é uma leitura freqüentemente referenciada e muito recomendada para aqueles que estão tentando entender nutrição pela primeira vez. Se você não quiser pagar ou ler o livro, o maravilhoso podcast do Dr. Greger é gratuito, com fatos médicos atualizados.
Cada episódio de Nutrition Facts With Dr. Greger dura cerca de 15 minutos, com sessões de perguntas e respostas mais longas de vez em quando. Todas as semanas, o Dr. Greger escolhe um novo tópico e oferece uma lição rápida sobre as verdades e mitos sobre ele. As informações são apresentadas de uma forma que qualquer leigo possa compreender, pelo que não necessita de ter conhecimentos técnicos. E também há conselhos práticos para a vida cotidiana.
O Dr. Greger tem um excelente estilo de narração para podcasts, enunciando certas palavras e alongando outras como um dublador treinado. Mesmo que seja apenas ele falando durante todo o episódio, é divertido e envolvente o tempo todo. Ajuda que o podcast tenha apenas 15 minutos, é claro.
Se inscrever: Fatos nutricionais com o Dr. Greger sobre maçã | Google | Spotify
Entenda sua relação com a comida
O primeiro passo para ter um estilo de vida mais saudável é entender a nutrição de que seu corpo precisa e como obtê-la. Esses aplicativos irão ajudá-lo a fazer isso, mas tão importante, você precisa entender sua própria relação com os diferentes alimentos.
Seu gosto é apenas um aspecto desse alimento maior. O que você pensa sobre o que come e quando come são importantes. Isso afeta tudo. Por exemplo, existem aplicativos de diário alimentar para rastrear o que você come e seus humores correspondentes. Você ficará surpreso ao descobrir o efeito que a comida tem sobre como você se sente todos os dias.
Práticas como a alimentação consciente podem ajudar a controlar os desejos e até ajudar a combater os distúrbios alimentares. Todas as informações que você puder coletar sobre a alimentação só irão no sentido de uma pessoa melhor e mais saudável.
Quer mudar sua dieta e ficar em forma? Estes são os melhores guias para iniciantes de dietas incomuns para melhorar sua saúde.
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Mihir Patkar escreve sobre tecnologia e produtividade há mais de 14 anos em algumas das principais publicações de mídia em todo o mundo. Ele tem formação acadêmica em jornalismo.
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