Os melhores recursos de forrageamento selvagem para ajudar a expandir seu paladar

Quer comer mais vegetais e talvez ajudar a derrubar algumas espécies invasoras no processo? Aplicativos práticos de coleta, vídeos, grupos e outros recursos estão disponíveis para ajudá-lo nessa jornada.

Vamos mostrar todos os recursos que você precisa para aprender sobre as espécies comestíveis de plantas selvagens perto de você, bem como quais plantas evitar. É uma maneira aventureira de obter mais verduras em suas refeições.

1. Encontre um Grupo Local de Forrageamento

Uma das melhores maneiras de aprender mais sobre as plantas comestíveis da sua região é se juntar a um grupo de forrageamento. Juntando-se a estes plataformas podem ajudá-lo a fazer novos amigos com interesses semelhantes em nenhum momento. Espero que seus mentores já saibam quais plantas próximas são saborosas e quais devem ser evitadas.

Verifique se há grupos locais de forrageamento no Meetup. Com mais de 80 grupos em todo o mundo, você pode encontrar um punhado de forrageadoras em sua vizinhança. Muitos grupos têm um foco particular em cogumelos, se isso for de seu interesse.

Localize clubes, aulas e especialistas em forrageamento através do extenso banco de dados Find A Forager. As chances são de que você encontre alguém que possa ajudar a guiá-lo pela arte de forragear em sua parte específica do mundo.

O resto do site também tem muito útil guias de jardinagem e forrageamento para iniciantes e forrageadoras mais experientes.

Encontre uma lista de aulas, passeios e grupos perto de você com a lista no Eat The Planet. Você pode encontrar qualquer coisa, desde uma caminhada de forrageamento até informações sobre artesanato. Os grupos em destaque estão nos Estados Unidos, Canadá e Reino Unido.

2. Assista a vídeos do YouTube sobre forrageamento

O YouTube é o lugar perfeito para aprender praticamente qualquer coisa, e forragear não é exceção. Aqui estão alguns vídeos para ajudá-lo a aprender mais sobre como comer plantas silvestres de maneira segura.

O vídeo Como começar a forragear da Atomic Shrimp apresenta informações de segurança sobre forrageamento de uma maneira divertida e envolvente.

O vídeo começa questionando os espectadores sobre quais das quatro plantas de aparência semelhante são realmente prejudiciais aos seres humanos. É um lembrete útil sobre a importância da identificação das plantas, mas o vídeo não tenta assustar os espectadores para sempre.

Ele também aconselha aspirantes a forrageiras a se abster de comer qualquer coisa imediatamente e, em vez disso, se concentrar em aprender mais sobre as plantas nativas de sua área.

Aprenda a preparar um refogado de serralha, chá de agulha de pinheiro branco e muitos outros pratos no vídeo Wild Food Foraging do The Outsider.

O vídeo oferece dicas sobre onde encontrar diferentes espécies de plantas silvestres comestíveis, além de informações sobre como identificá-las corretamente. Além disso, a receita Cattail Veggie Pasta parece legitimamente deliciosa.

Lidar com ervas daninhas é um incômodo comum que quase todo jardineiro enfrenta. O vídeo Foraging Wild Edibles: Corrija o problema do seu jardim comendo as ervas daninhas oferece uma nova solução para esse problema.

Saiba quais ervas daninhas comuns, incluindo dente-de-leão, agrião e cenoura selvagem, podem fazer parte do seu jantar. Há também uma lição importante sobre quais ervas daninhas devem ser evitadas a todo custo.

Muitos sites e aplicativos para jardineiros iniciantes apresentam uma riqueza de informações, mas poucos oferecem conselhos práticos sobre o manejo de ervas daninhas.

3. Pegue alguns aplicativos de forrageamento

Baixe esses aplicativos para manter os recursos de forrageamento sempre à mão. Você pode aprimorar essas habilidades de identificação de plantas em qualquer lugar.

Shroomify

Mesmo as forrageadoras iniciantes sabem de uma coisa: nem todos os cogumelos são comestíveis e alguns podem ser prejudiciais. Este aplicativo ajuda você a identificar mais de 400 fungos diferentes e avaliar se eles são seguros para comer.

Ilustrações e fotografias detalhadas e claras dos cogumelos ajudam a facilitar a identificação. No geral, é uma ferramenta útil para qualquer coletor de cogumelos.

Download: Shroomify para iOS | Android (Compras gratuitas no aplicativo disponíveis)

Forragem Comestível Selvagem

Embalado com um grande guia de identificação de plantas, bem como algumas seleções de receitas, este aplicativo ajuda você a coletar alimentos silvestres com segurança.

Com mais de 1.000 imagens, você obtém muitas fotos de identificação por planta. Você pode até mesmo percorrer a enorme biblioteca de plantas para aumentar seu conhecimento geral sobre vegetação.

Download: Forragem comestível selvagem para iOS ($5.99)

Amigo da Forrageira

Encontre e compartilhe locais de forrageamento com este aplicativo baseado em mapa. Você pode salvar locais específicos de forrageamento, além de anotar o tipo e a quantidade de plantas que forrageou e também fazer anotações gerais sobre suas descobertas.

Você precisará compartilhar sua localização para usar qualquer um dos recursos do aplicativo.

Download: Amigo da Forrageira para Android (compras gratuitas no aplicativo disponíveis)

Frutos silvestres e ervas

O aplicativo Wild Berries and Herbs é um guia de campo móvel para frutas comestíveis, ervas e muito mais. Saiba se você pode comê-lo cru ou cozido, bem como o período de floração e colheita de uma planta. Há até um teste de fotos para testar seus conhecimentos sobre essas plantas.

Download: Frutos Silvestres e Ervas Lite para iOS (Compras gratuitas no aplicativo disponíveis)

Download: Frutos Silvestres e Ervas 2 PRO para Android ($11.99)

Plantas Silvestres Comestíveis

Neste aplicativo, fotos claras ajudam a identificar mais de 40 plantas silvestres comestíveis. Deslize as fotos para saber mais sobre alfafa, chickweed comum e muito mais.

Idéias de maneiras de cozinhar e comer as plantas também são apresentadas. Moa algumas plantas em farinha e coma outras em uma salada fresca, por exemplo.

Há também um aplicativo irmão com Algas comestíveis.

Download: Plantas Silvestres Comestíveis para Android (compras gratuitas no aplicativo disponíveis)

4. Navegue por sites de forrageamento

Por fim, os sites de forrageamento oferecem outro tesouro de informações sobre as melhores maneiras de comer plantas silvestres. Além desses recursos gerais, pesquise sites que focam em sua área específica.

O Guia Foraging for Wild Food oferece recursos valiosos, incluindo informações sobre o Teste de Comestibilidade Universal. Tópicos como forrageamento sustentável, segurança e colheitas de tempo também são explorados.

Se você estiver um pouco interessado em coletar seus próprios vegetais na natureza, o Wild Edible é uma fonte inestimável. A seção Foraging: Ultimate Guide to Wild Food aqui tem ótimos conselhos sobre forrageamento de maneira segura, sustentável e inteligente.

Desfrute de alimentos frescos com a ajuda de aplicativos, sites e vídeos de forrageamento

Para adicionar alguns novos vegetais, cogumelos e até frutas ao seu prato, considere aprender mais sobre forrageamento por meio desses sites, aplicativos e canais úteis. É uma maneira divertida e gratificante de explorar novos alimentos e adicionar variedade às suas refeições.

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