Quão bom é o ChatGPT para fazer coquetéis?

Sou um grande fã de coquetéis e costumo pedir um (ou três) em uma noite fora. No entanto, durante os bloqueios do COVID-19, quando muitos de nós ficávamos presos dentro de casa por meses a fio, comecei a fazer coquetéis em casa. Além de ser mais barato do que comprá-los em bares, também há mais oportunidades de experimentar ajustando os ingredientes de acordo com suas próprias preferências.

Anos depois, e com IA generativa e grandes modelos de linguagem na moda, eu queria ver se o ChatGPT poderia ser usado como um barman virtual. Isso significava digitar vários prompts no ChatGPT antes de provar os coquetéis que ele sugeria que eu fizesse. Tornando este artigo realmente difícil de escrever por razões óbvias. Aqui está o que eu encontrei...

Por que Coquetéis e por que ChatGPT?

Qualquer um pode se servir de um copo de cerveja ou vinho. Mas os coquetéis geralmente são mais difíceis de acertar. Daí a necessidade de experiência em fazer coquetéis, aulas formais ensinando o ofício ou um livro repleto de receitas e técnicas.

No entanto, existe outra opção na forma de ChatGPT. No papel, o ChatGPT deve oferecer todo o conhecimento oferecido pela Pesquisa do Google, bem como a capacidade de se adaptar às suas necessidades de maneiras criativas. Afinal, você pode use o ChatGPT como assistente de cozinha, para ajudá-lo conseguir um emprego dos sonhos, e muito mais.

Contanto que seus prompts sejam sólidos, o chatbot AI deve funcionar. Então, vamos testar essa teoria.

Testando as habilidades do ChatGPT como bartender

Comecei com um pedido simples antes de passar para pedidos mais difíceis. E os resultados foram interessantes, para dizer o mínimo. Eu parafraseei os prompts usados, pois muitas vezes havia um vaivém necessário para que o ChatGPT fosse entregue.

Dica 1: "O que posso adicionar a um Aperol Spritz em vez de refrigerante?"

A resposta simples que ChatGPT e eu chegamos foi limonada. Mas antes de chegar a essa conclusão, o ChatGPT ofereceu uma infinidade de opções diferentes para adicionar a um Aperol Spritz. Muitos dos quais eu nunca teria pensado. E, crucialmente, duvido que o barman local também o fizesse. Isso incluía mais prosecco, outro tipo de vinho espumante, água tônica, refrigerante de gengibre e suco de toranja.

Dica 2: "Por favor, crie a melhor versão de um antiquado."

Você pode escolher o coquetel que quiser, mas eu escolhi o Old-Fashioned, meu coquetel favorito no mundo. O problema aqui é que o ChatGPT acabou de me dar a receita principal e mundialmente conhecida para um Old-Fashioned. Então, embora tenha sido um coquetel muito bom, se você já sabe fazer um coquetel (ou sabe como pesquisar receitas na internet), esse prompt é um pouco decepcionante.

Eu fiz o acompanhamento pedindo alguns ajustes que eu poderia fazer, resultando em algumas ideias para variações do Old-Fashioned para outra ocasião. Isso incluía o uso de xarope de bordo em vez de xarope simples (como fazem os canadenses), o uso de uísques com sabor em vez de bourbon puro ou centeio e a adição de ingredientes defumados, como lascas de carvalho.

Dica 3: "Ajuste um coquetel clássico para torná-lo ainda melhor."

São dezenas de coquetéis clássicos servidos em bares do mundo todo. E embora a qualidade dos ingredientes e métodos varie, o núcleo é sempre o mesmo. Então, eu queria ver se o ChatGPT poderia oferecer uma reviravolta em um clássico. Escolhi a Pina Colada, provavelmente meu segundo coquetel favorito atrás do Old-Fashioned. Mas você pode escolher qualquer coquetel clássico que desejar.

Para melhorar a Pina Colada padrão, o ChatGPT sugeriu o uso de abacaxi fresco, coco torrado, diferentes rum, ervas frescas e bitters aromáticos. Então, experimentei dois deles com base nos ingredientes que tinha à mão.

Adicionar algumas gotas de bitters à Pina Colada realmente funcionou, adicionando um sabor amargo para contrabalançar a cremosidade doce de uma mistura padrão. Embora ainda pareça o mesmo, há uma amargura no fundo.

Também tentei adicionar canela, que também funcionou bem. No entanto, a canela aumentou a doçura e superou alguns dos outros sabores.

Dica 4: "Por favor, crie um coquetel novo e totalmente original."

Embora os coquetéis clássicos tenham resistido ao teste do tempo por um motivo, muitas novas combinações de ingredientes ainda estão esperando para serem descobertas. Bartenders de todo o mundo tentam criar novos coquetéis com a esperança de que uma de suas criações se torne tão popular que ela e eles se tornem famosos.

Originalmente pedi ao ChatGPT para me fazer um novo e original cocktail sem especificar os ingredientes que tinha à mão, o que significou várias novas criações que simplesmente não consegui fazer. Isso não quer dizer que não valha a pena fazer isso; talvez você fique tão apaixonado por uma de suas sugestões que sairá e comprará os ingredientes necessários.

No entanto, eu estava com sede.

Pedi, assim, um novo e original cocktail com sumo de ananás como base, sabendo que tinha à mão aguardentes que harmonizam bem com sumo de ananás. Infelizmente, o "Tropical Sunrise" continha licor de laranja, que eu não tinha no armário. Não se preocupe, pois o ChatGPT adaptou-o, primeiro, ao "Tropical Breeze" (com sumo de laranja que não tinha) e depois ao "Mango Delight" (com sumo de manga que também não tinha).

Depois de uma tentativa final, o ChatGPT produziu a "Island Serenade", que acabou sendo uma Pina Colada mais simples. contendo quatro partes de suco de abacaxi, duas partes de rum de coco, uma parte de suco de limão e uma parte simples xarope.

Dica 5: "Que coquetel devo fazer agora?"

Por último, mas não menos importante, eu queria ver o quão bem o ChatGPT poderia se adaptar a necessidades específicas em momentos específicos. Por isso, pedi que sugerisse um coquetel refrescante e satisfatório para beber em uma noite no meio da semana, após o pôr do sol. Depois de inicialmente sugerir um Mojito simples seguido de um Rum Sour (nenhum dos quais eu tinha todos os ingredientes), O ChatGPT sugeriu um Orange Blossom (quatro partes de gin, duas partes de suco de laranja espremido na hora e uma parte simples xarope).

Nunca tinha ouvido falar desse coquetel, mas uma rápida pesquisa no Google revela que é uma receita bem conhecida. Na verdade, as receitas variam muito, mas a que o ChatGPT ofereceu foi um coquetel saboroso que definitivamente se alinhou com o brief que eu havia fornecido.

Então, o ChatGPT é bom para fazer coquetéis?

Em uma palavra, sim. Mas, como tudo relacionado ao ChatGPT e IA generativa como um todo, a chave é fornecer os prompts e parâmetros corretos. Se você quiser apenas uma receita clássica de coquetel, basta digitá-la na Pesquisa do Google. No entanto, o ChatGPT se destaca quando você pede para adaptar coquetéis ou sugere pequenos ajustes para melhorar as receitas padrão.

Cada uma de suas combinações funcionou em termos gerais. Não havia uma única mistura de ingredientes que sugerisse que me levasse a jogar o coquetel na pia. E isso é um ótimo começo. Como alguém que experimentou combinar sabores, posso dizer que é muito fácil errar nos coquetéis.

Três grandes conclusões deste experimento

As três coisas que se destacaram deste experimento são:

• O ChatGPT é ruim em nomear novos coquetéis, invariavelmente unindo duas palavras para criar um nome bastante genérico e sem graça.
• ChatGPT gosta de álcool, geralmente sugerindo coquetéis fortes. Então sugiro ajustar as medidas usando seu bom senso.
• Às vezes, o ChatGPT precisa de um pouco de ajuda, portanto, sempre se esforce para ser claro ao explicar o que deseja ao escrever as solicitações.

O primeiro takeaway não importa particularmente (você sempre pode inventar um nome depois), e o segundo deve ser ajustado ao seu gosto (e tolerância!). Mas a terceira é uma observação importante sobre o ChatGPT; é tão bom quanto os prompts que recebe.

Quem precisa de um mixologista quando você tem o ChatGPT disponível?

Por fim, descobri que o ChatGPT é mais do que capaz de ajudá-lo a fazer coquetéis em casa. Ele sabe quais ingredientes combinam bem, pode ajustar receitas com base em prompts de conversa e até mesmo criar coquetéis novos e originais.

Isso vai tirar o emprego de bartenders e mixologistas? Não tão cedo, mas para aqueles de nós que gostam de fazer coquetéis em casa, o ChatGPT (e podemos assumir outras IAs generativas) pode ser uma fonte bastante confiável de ideias e inspiração.