Olhando para cozinhar uma refeição saudável, com um orçamento limitado ou com pouco suprimento? Esses sites ensinam as melhores receitas baratas para fazer em casa, seja você um cozinheiro iniciante ou experiente.
Com o surto de coronavírus, a maioria das pessoas fica presa em casa o dia todo. A opção sem risco é cozinhar suas próprias refeições. A pandemia também causou estragos na economia global, por isso é aconselhável cozinhar alimentos saudáveis e baratos.
Se você possui apenas os itens essenciais da despensa ou produtos frescos, pode fazer deliciosas refeições em casa com as receitas certas. Você nem precisa ser um ótimo cozinheiro, pois esses sites funcionam para iniciantes na cozinha Os 7 melhores guias de culinária on-line para o cozinheiro inicianteVocê pode aprender a ser um ótimo cozinheiro. Esses guias de culinária para o cozinheiro iniciante são alguns dos melhores lugares para começar. consulte Mais informação também.
1. The Stonesoup (Web): Receitas com pouco carboidrato, com apenas seis ingredientes
A reivindicação da Stonesoup à fama é fazer receitas que usam apenas seis ingredientes. Isso torna muito mais fácil para cozinheiros iniciantes e mais baratos.
Ao mesmo tempo, o autor Jules Clancy se concentra em torná-los saudáveis e com pouco carboidrato. E você pode confiar em Clancy nas reivindicações dela, já que ela é uma ex-cientista de alimentos.
O formato da receita geralmente é bastante padrão, mas a melhor parte é o que vem depois da receita. Clancy geralmente mostra como torná-lo mais sofisticado e adiciona substitutos para uma variedade de opções alimentares, como vegetariana, vegana, sem laticínios, sem despensa, etc.
Você pode conferir todos os seus substitutos alimentares comuns recomendados em uma seção separada. O site também classifica as receitas pela quantidade de tempo que leva para cozinhar, escolhas alimentares e tipo de prato.
O Clancy também inclui "estratégias de prevenção de desperdícios", para que você use todos os seus ingredientes e não desperdice comida. Essas receitas fáceis e saudáveis também têm uma seção sobre se elas podem ser preparadas como parte do planejamento futuro das refeições.
Para referências offline, você pode baixar um e-book gratuito com 29 receitas com pouco carboidrato e 6 ingredientes.
2. Mob Kitchen (Web): servir quatro pessoas em 10 dólares
Mob Kitchen tem como alvo os alunos que estão se defendendo pela primeira vez em suas vidas. Portanto, é fácil fazer todas as refeições aqui para cozinheiros iniciantes, enquanto tentam se manter saudáveis. E todas essas são receitas com um orçamento.
A grande idéia do site é fazer receitas que atendam a quatro pessoas e custem menos de 10 libras esterlinas.
Na América, você ainda deve conseguir todos esses ingredientes em 10 dólares. E, na verdade, eles incluem tudo, exceto itens essenciais da despensa, como sal, pimenta, leite e óleo.
O Mob Kitchen apresenta receitas em um formato um pouco diferente de outros sites de receitas, mas na verdade é bastante atencioso. Você encontrará as etapas mais prolixo do que o normal, mas isso ocorre porque elas têm o cuidado de incluir todas as etapas do "guia do manequim".
Por exemplo, eles não dizem "corte o pepino em dois", mas escrevam "retire a pele do pepino e depois pique ao meio. " Esses detalhes podem parecer um exagero para um cozinheiro experiente, mas são notas importantes para iniciantes.
O site não possui uma coleção enorme de receitas, mas as opções disponíveis são variadas e parecem deliciosas. Certifique-se de verificar também o Mob Kitchen estudante hacks ebook de dicas e truques para qualquer iniciante.
3. Brokeass Gourmet (Web): receitas abaixo de US $ 20 e dicas de culinária
Como o nome sugere, o Brokeass Gourmet tem tudo a ver com o orçamento, enquanto você come comida deliciosa e saudável. A ideia do autor Gabi Moskowitz é fazer receitas que custem menos de US $ 20, mas ainda tenham um visual e um sabor incríveis.
O blog existe há mais de 10 anos, portanto a coleção de receitas é extensa. Os arquivos de receita são uma boa mistura de refeições completas, pratos com dieta restrita, culinária variada e alguns itens que você nem imaginaria.
Além disso, procure a coluna "Sobremesa de US $ 5" para encontrar sobremesas baratas, mas ricas, para satisfazer seus gostos.
A parte boa é que você não precisa ler parágrafos longos para definir o clima, pois o blog mergulha na receita com apenas uma breve introdução.
Moskowitz também costuma escrever guias sobre as coisas relacionadas à culinária com orçamento limitado, como fazer com que os produtos permaneçam frescos por mais tempo.
4. One Pot Recipes (Web): Refeições de 30 minutos usando um único pote
A pior parte da culinária é a limpeza que a acompanha. Você faz todo esse esforço no fogão e, em vez de apreciar a refeição, está pensando na bagunça na pia que precisa ser cuidada.
O One Pot Recipes mostra como reduzir essa bagunça e tornar o cozimento mais simples, usando um recipiente grande para toda a refeição.
O Blogger Abeer diz que a maioria dessas receitas precisa de apenas 30 minutos de trabalho. A One Pot Recipes geralmente depende de itens de despensa comprados em lojas com uma vida útil longa, facilitando assim para cozinheiros amadores.
Você precisará de um bom pote lento ou panela instantânea também conhecida como panela de pressão A melhor panela instantânea inteligente ou panela de pressãoDoente de potes instantâneos excessivamente complicados? Você pode estar procurando o melhor Instant Pot com Bluetooth e outros recursos inteligentes. Temos aqui a melhor revista! consulte Mais informação para fazer muitos pratos, que também têm seções próprias. Mas você também encontrará receitas sem essas, para tudo, desde saladas a sobremesas.
O One Pot Recipes tem um formato agradável que indica variações do prato, como adicionar ou excluir ingredientes ou alterar a própria base.
Você também encontrará instruções de armazenamento para o item, além de dicas e técnicas para garantir o melhor resultado conforme a receita.
5. Cozinha de um prato (Web): Receitas para cozinhar refeições para uma pessoa
A maioria dos sites de comida fornece receitas que atendem uma família. Mas se você ficar sozinho, isso significa muito desperdício de comida ou sobras. Além disso, não é tão simples como simplesmente dividir as quantidades da receita para transformá-la na comida de uma única pessoa. A One Dish Kitchen se concentra em cozinhar para uma pessoa.
O site contém receitas para café da manhã, prato principal, acompanhamento, aperitivo, salada, sopa, molhos, bebidas e sobremesas. Ele também inclui idéias de planejamento de refeições para que você possa preparar com antecedência para cozinhar os alimentos mais tarde. As instruções são claras e as receitas têm dicas e truques úteis para garantir um cozimento suave.
A One Dish Kitchen adiciona regularmente novas receitas e guias relevantes, como o Plano de refeição de 14 dias para isolamento para fazer itens de veiculação única com antecedência. Se você prefere assistir a ler, confira as Canal do Youtube para muitas das mesmas receitas em formato de vídeo.
Afie suas habilidades básicas de culinária
Só porque você está cozinhando e comendo em casa não significa que a comida deve ser entediante. Se você aprimorar suas habilidades básicas de culinária, estará comendo deliciosas refeições caseiras sem sair da casa.
Um dos nossos recursos favoritos para aprender as habilidades essenciais da culinária é o Curso gratuito de culinária, com 51 páginas pelo Chef Gui Alinat. Você pode encontrar isso e mais ferramentas para cozinheiros iniciantes em nossa coleção de cinco sites essenciais para iniciantes na cozinha Cozinhar para iniciantes: 5 locais essenciais para iniciantes na cozinhaEsses sites e guias devem ajudar qualquer novato na cozinha a se sentir mais confiante. De técnicas a receitas, você terá um pouco de tudo. consulte Mais informação .
Mihir Patkar escreve sobre tecnologia e produtividade quando não está assistindo repetidamente.
