Os prós e contras da fotografia de alimentos

As pessoas comem primeiro com os olhos e, portanto, uma experiência visual negativa pode afetar a experiência de alguém com a comida antes mesmo de prová-la.

A fotografia profissional de comida tem o poder de proporcionar aos clientes uma experiência culinária incrível, que eles vão querer voltar para desfrutar uma e outra vez.

Se você é alguém que constantemente captura fotos de comida e deseja melhorar suas habilidades de fotografia de comida, existem alguns pontos essenciais que você nunca deve esquecer. Vamos dar uma olhada.

O Dos da Fotografia de Comida

1. Use iluminação natural

A iluminação é o fator de mudança número um por trás da incrível fotografia de alimentos. Ter uma iluminação ruim para sua sessão de fotos só fará com que suas fotos pareçam ruins e pouco profissionais.

Use a iluminação natural o máximo possível, seja a luz do sol ou a iluminação do café. A iluminação natural adicionará cor extra à comida que você está fotografando sem todas as sombras fortes que acompanham o uso de luzes artificiais.

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Se você fotografar ao ar livre, sempre escolha um local que tenha muita sombra. A luz solar direta e forte também criará sombras e manchas indesejadas em suas fotografias.

2. Use tiros de vários níveis

Ao capturar seu assunto de diferentes níveis, você terá mais opções para escolher. Isso é essencial se você estiver fazendo uma sessão de fotos para o menu de um restaurante, eles vão querer ter uma variedade de fotos para ver antes de selecionar a que mais gostam.

Existem três níveis principais no mundo da fotografia: mestre, médio e close-up. A foto principal irá capturar a comida que é servida, bem como a marca e a história do restaurante. Essa cena também incluirá objetos diferentes, como louças ou um menu, etc.

O plano médio está um pouco mais próximo do que o plano mestre. Ele se concentrará principalmente na comida com pequenos detalhes que incluem a marca, como um prato ou o menu.

Por fim, o close-up se concentra inteiramente na comida. Este tiro precisa ser o mais genuíno possível. Não perca tempo posando a comida, deixe-a falar por si mesma, como queijo borbulhando em uma pizza quente ou manteiga derretendo em uma pilha de panquecas.

3. Use o software para editar

A edição é parte integrante da fotografia, mas tome cuidado para não exagerar. Basta dar um pequeno retoque nas suas fotografias para melhorá-las e dar-lhes uma sensação mais profissional.

Use um software de edição de fotos decente para realçar suavemente a cor natural da comida, e suas fotos ficarão com água na boca. Aprimore suas fotos usando o Adobe Lightroom ou Photoshop para levar sua fotografia de comida para o próximo nível.

4. Use ângulos diferentes

Não tenha medo de ser criativo e explorar uma variedade de ângulos diferentes. A comida ou prato específico que você fotografa decidirá qual é o melhor ângulo. Você precisa experimentar diferentes perspectivas para obter a melhor foto possível.

Por exemplo, se você quiser capturar um grande prato de queijos, é melhor tirar a foto de cima. Quando se trata de algo como um hambúrguer ou um sanduíche, é melhor tirar a foto de lado.

O que não fazer na fotografia de comida

1. Não exagere nos tiros

Geralmente, há uma seleção de diferentes extras e adereços na fotografia de alimentos, como talheres ou uma tábua de cortar. No entanto, o truque é não se distrair com esses adereços.

Considere se o item extra se encaixa na cena que você deseja criar e, se for o caso, adicione-o. Mas se não fizer sentido, pode destruir toda a foto. Não distraia o espectador do que você está tentando mostrar.

Por exemplo, se você quiser mostrar peixe frito fresco ao lado de batatas fritas cortadas à mão, esqueça os extras bobos, como taças de vinho ou argolas de guardanapo. Isso só irá adicionar desordem desnecessária.

2. Não use o flash da sua câmera

Nada pode superar a iluminação natural quando se trata de excelente fotografia de alimentos. No entanto, um dos erros mais comuns que os fotógrafos cometem é usar o flash para tirar fotos de comida.

Se você optar por usar o flash em sua câmera, especialmente em uma área pouco iluminada, isso fará com que suas fotos fiquem superexpostas e subexpostas.

Esta é uma nota importante a ter sempre em mente; não use o flash! Nunca use a menos que você esteja tirando suas fotos dentro de um estúdio. Caso contrário, fique longe do flash, pois isso só resultará em fotos feias com iluminação dura.

3. Não trabalhe com comida velha

Fotografe apenas alimentos recém-preparados. Você conhece alguém que olha para uma foto de uma salada com tomates moles e folhas de salada murchas e ainda quer comê-la? Provavelmente não.

Quando você tira fotos de alimentos, todos os ingredientes precisam estar em perfeitas condições. Caso contrário, você acabará dando a si mesmo um trabalho extra quando tiver que voltar e fazer as filmagens novamente.

Agende um horário para se encontrar com o chef ou o cozinheiro e, em seguida, escolha os itens do menu que você vai fotografar. Assim que a preparação estiver concluída, a sessão de fotos pode ocorrer imediatamente.

Não deixe a comida descansar por muito tempo. Se você cometer esse erro, um pedaço de bife acabará parecendo seco, ou uma pizza com queijo parecerá velha e pouco apetitosa.

4. Não se esqueça da narrativa

Suas fotos precisam contar uma história se você quiser que elas tenham um impacto duradouro em alguém. Você quer que as imagens que você tira adicionem profundidade, então vá além das expectativas e deixe sua criatividade fluir.

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Esteja você tentando contar uma história simples ou complexa, as fotografias que você tira precisam evocar emoções do público.

Por exemplo, se você filmar uma receita de família para uma sopa tradicional tailandesa de Tom Yum, mantenha-a autêntica. Apresente-o em um prato ou tigela tailandesa genuína e adicione uma concha de sopa, uma fatia de limão e alguns pauzinhos.

Sua fotografia de comida pode parecer deliciosa e atraente todas as vezes

Você visualizou como deseja que suas fotos fiquem, mas é difícil tirar fotos de alimentos que sempre parecem bonitos e deliciosos.

É complicado encontrar os ângulos ou a iluminação corretos e, às vezes, suas fotos podem acabar ficando horríveis e desanimadoras. Você deve incentivar os espectadores a comer a comida que você captura, não a perder o apetite.

A fotografia de alimentos é complexa e não tão simples quanto você imagina. Tome cuidado para lembrar esses prós e contras, e você acabará com os resultados que almeja.

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