Cozinhar para iniciantes: 5 locais essenciais para iniciantes na cozinha

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A maioria dos sites de receitas pressupõe que você tenha um nível básico de entendimento sobre como cozinhar. Mas para o iniciante, as coisas precisam ser ainda mais simples, como o que esses cinco sites oferecem.

Esta é uma mistura de aprender as técnicas necessárias para cozinhar, bem como algumas receitas de refeições rápidas para quem não tem conhecimento de culinária. Comece com as guias e vá para as lojas de receitas. E o livro de receitas grátis é o melhor.

A revista Cooking Light é sobre como comer e cozinhar de forma saudável. Normalmente, esse é o objetivo de comer mais em casa; por isso, eles criaram um guia sobre as técnicas fundamentais necessárias para qualquer tipo de culinária.

A seção inteira é dividida em estilos: refogar, ferver e ferver, refogar, cozinhar, grelhar, marinar, curar e decapar, fritar, caramelizar, assar e fritar. Clique em qualquer um para uma série de vídeos explicando cada aspecto desse estilo, juntamente com receitas para praticá-lo.

O estilo de aprender "ver e fazer" funciona muito bem nesse caso, pois você pode dizer o que deveria ou não fazer. É um dos

melhores guias on-line para cozinhar iniciantes Os 7 melhores guias de culinária on-line para o cozinheiro inicianteVocê pode aprender a ser um ótimo cozinheiro. Esses guias de culinária para o cozinheiro iniciante são alguns dos melhores lugares para começar. consulte Mais informação que vimos.

2. Escola de Culinária da Kitchn (Web, E-mail): curso de 20 dias para aprender 20 conceitos básicos [não está mais disponível]

O Kitchn é um dos melhores sites de culinária, oferecendo tudo, desde o básico da comida até a culinária com sobras. Ele transformou algumas de suas melhores postagens para cozinheiros iniciantes em um curso personalizado de 20 dias chamado Escola de Culinária.

O Kitchn vai além das técnicas para incluir uma compreensão mais profunda dos alimentos com os quais você cozinha. Todos os dias, uma nova lição é enviada a você sobre tópicos como habilidades com faca, legumes, frutos do mar, ervas e especiarias, molhos, grelhar, etc. Cada um deles vem com uma tarefa de casa para testar o que você está aprendendo.

Recomendo que você se inscreva na Escola de Culinária para receber um boletim diário para aprender algo novo. Isso não apenas evita a sobrecarga de informações, mas também cria o hábito de cozinhar todos os dias.

3. Curso de Culinária (eBook): 13 habilidades essenciais (e folhas de dicas) em um eBook grátis

O chef Gui Alinat escreveu vários livros de receitas, mas também sabe que algumas pessoas precisam de ajuda mais básica. Então, ele lançou um curso intensivo de culinária gratuito para iniciantes como um ebook de 51 páginas, ensinando o que ele chama de 13 habilidades essenciais para qualquer pessoa na cozinha.

O Alinat analisa todos os aspectos do que você encontrará em uma cozinha e o transforma em informações fáceis de digerir. Por exemplo, ele tem um infográfico enorme de todos os principais vegetais e quais estilos de culinária você pode usar com cada um. Da mesma forma, existe um grande "guia de especiarias" para dizer quais especiarias usar em quais produtos.

É espantoso que o Cooking Crash Course esteja disponível gratuitamente. É melhor que a maioria dos aulas de culinária e panificação online Onde encontrar aulas gratuitas de culinária e culinária onlinePara onde você vai se quiser abordar o cozimento e o assado sistematicamente? A maioria dos cursos de culinária on-line é paga, mas esses sete são gratuitos e excelentes. consulte Mais informação lá fora. Imprima o e-book, é um ótimo recurso para ter em sua cozinha. As folhas de dicas são especialmente úteis para ser avisado a qualquer momento.

4. /r/CookingForBeginners (Reddit): Um subreddit inestimável e Wiki para iniciantes

Como iniciante, você pode ter algumas perguntas estúpidas que tem medo de fazer. O Reddit tem uma tendência a ser visto como um desperdício de tempo. Mas alguns dos subreddits mais gentis acabam sendo de grande ajuda para aqueles que têm perguntas com as quais os especialistas não podem se preocupar.

A comunidade Cooking for Beginners se esforça para responder a quaisquer perguntas que você possa ter, por mais boba que seja. Uma pesquisa rápida pode realmente encontrar a resposta antes mesmo de você fazer, mas mesmo se não o fizer, a comunidade perdoará perguntas repetitivas.

A melhor parte, porém, é a Cozinhando para iniciantes Wiki. Aqui, o subreddit coleta os melhores links e postagens para qualquer cozinheiro iniciante. Isso inclui infográficos, folhas de dicas e postagens detalhadas de outros editores com suas dicas e truques favoritos. Inscreva-se e inscreva-se. Este é um lugar onde suas perguntas tolas receberão uma resposta.

5. One Pot Chef (YouTube): o melhor canal de "Receitas fáceis"

Sou fã do One Pot Chef há anos e sempre fico surpreso quando mais pessoas não sabem disso. David Chilcott mostra as maneiras mais fáceis de fazer comida deliciosa, geralmente com o mínimo de limpeza possível.

A melhor seção do One Pot Chef é na panela instantânea ou no fogão lento. Se você ainda não tem um, vá pegar o melhor pote instantâneo A melhor panela instantânea inteligente ou panela de pressãoDoente de potes instantâneos excessivamente complicados? Você pode estar procurando o melhor Instant Pot com Bluetooth e outros recursos inteligentes. Temos aqui a melhor revista! consulte Mais informação para o seu orçamento. Será mude a maneira como você cozinha Como o pote instantâneo mudou a maneira como cozinhoO que é o pote instantâneo? E como isso pode mudar a maneira como você cozinha? Compartilhamos nossa experiência com a incrível ferramenta de cozinha faça-tudo. consulte Mais informação . Chilcott tem uma variedade de receitas para este instrumento essencial de cozinha que reduzem sua limpeza, são saudáveis ​​e nutritivas e simples de cozinhar.

Além disso, confira as outras receitas e os Seção Dicas rápidas. O One Pot Chef tem alguns dos melhores truques de cozinha para reduzir o fardo de cozinhar ou limpar, e alguns truques engenhosos para as sobras.

Pronto para aumentar suas habilidades culinárias?

Esses sites e guias devem ajudar qualquer novato na cozinha a se sentir mais confortável no espaço. De técnicas a receitas, você terá um pouco de tudo. E se você precisar de mais, explore estes canais de culinária exclusivos do YouTube.

Depois de se sentir pronto o suficiente para fazer mais do que esses princípios, experimente receitas para sobremesas deliciosas para melhorar suas habilidades de cozinhar e assar. Mantém o hábito de cozinhar regularmente, além de ajudá-lo a aprender mais ou refinar o que sabe. E para se divertir virtual com a culinária, jogue estes jogos de culinária no seu telefone.

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